¿Cómo se fabrica el NMN? Un desglose simple

A diferencia de otros suplementos derivados de plantas o recursos naturales, el mononucleótido de nicotinamida (NMN) no está disponible en grandes cantidades en frutas o verduras, aunque puede encontrarlo en su dieta.

El NMN es una molécula pequeña, clasificada técnicamente como un nucleótido . Está formada por un grupo nicotinamida conectado a un azúcar ribosa y fosfato, lo que crea una estructura estable que le permite ayudar a mantener niveles saludables de NAD+ (nicotinamida adenina dinucleótido) en el cuerpo.

A medida que envejecemos, los niveles de NAD+ disminuyen de forma natural, lo que puede provocar una disminución de la energía celular. Al tomar suplementos de NMN, básicamente estamos recargando esa batería y ayudando a las células a seguir realizando su importante trabajo.

Dado que no es posible obtener fuentes naturales de NMN, este se sintetiza mediante varios métodos de laboratorio avanzados para obtener dosis concentradas y de calidad constante de NMN.

Formas de producir suplementos de NMN

Hay varias formas de elaborar los suplementos de NMN: síntesis química, procesos enzimáticos, fermentación microbiana y vías biológicas.

Síntesis química

Para producir NMN a través de síntesis química se requiere una reacción de laboratorio controlada donde los científicos combinan derivados de la vitamina B3 en condiciones establecidas para producir NMN.

Los solventes orgánicos ayudan a las reacciones, pero también pueden introducir subproductos que no desea en su suplementación de NMN, lo que significa que se necesitan pasos adicionales para purificar el NMN.

Este proceso de producción de NMN es costoso y difícil de realizar correctamente. Durante la síntesis química, se crean "compuestos quirales", versiones de moléculas que son imágenes especulares (algo así como los zapatos izquierdo y derecho): parecen similares, pero no son intercambiables. No todas las moléculas que son imágenes especulares funcionan bien en el cuerpo, por lo que filtrar las que son efectivas reduce el rendimiento final.

La otra desventaja de esto es que podría ser más ecológico. Los solventes orgánicos pueden dañar el medio ambiente si no se eliminan correctamente. Debido a estas desventajas, la síntesis química es la opción menos sustentable para producir NMN.

Síntesis enzimática

La síntesis enzimática para crear mononucleótido de nicotinamida utiliza enzimas y proteínas naturales que actúan como pequeños “trabajadores”.

En este caso, la enzima NAMPT combina nicotinamida (una forma de vitamina B3) y PRPP, creando NMN de una manera que imita los procesos celulares del propio cuerpo. Dado que así es como nuestras células producen NMN, la síntesis enzimática se acerca más a un enfoque natural.

Las enzimas necesitan un entorno muy específico para funcionar: la temperatura, el pH y otras variables deben ser las adecuadas. De lo contrario, pueden descomponerse o volverse ineficaces. Esto hace que la síntesis enzimática sea delicada y requiera un control preciso, pero vale la pena.

Dado que la síntesis enzimática se alinea estrechamente con los procesos naturales del cuerpo, es muy eficiente. El producto final de NMN es muy similar al NMN natural.

Fermentación microbiana

La fermentación microbiana depende de bacterias o levaduras modificadas genéticamente que están "programadas" para producir NMN. Estos microorganismos se alimentan de azúcares y otros nutrientes simples. Estas bacterias producen NMN como subproducto a través de sus procesos metabólicos, de manera similar a cómo la levadura fermenta el azúcar para convertirlo en alcohol, pero sin necesidad de productos químicos agresivos.

La desventaja de este método de producción de NMN es que escalarlo es increíblemente complicado. Los microbios necesitan condiciones de crecimiento muy controladas, por lo que es menos común en la industria de los suplementos.

Vía biológica

La vía biológica para la síntesis de NMN se conoce como “vía de rescate”. En las células vivas, NAMPT combina nicotinamida con PRPP para crear NMN.

Esta es la misma vía que utiliza nuestro cuerpo para reciclar las moléculas de NAD+. Este método no se utiliza en la producción comercial de NMN, pero nos ayuda a entender cómo se forma naturalmente en el cuerpo.

Si bien así es como nuestras células producen NMN de forma natural, replicar este proceso fuera del cuerpo requiere biotecnología avanzada. Se utiliza principalmente como modelo de investigación, más que como método de producción comercial de NMN.

¿Cómo se fabrican los productos NMN?

Una vez sintetizado el NMN, pasa por varias etapas que cumplen con los estándares de la industria para convertirse en el suplemento que se vende en nuestro sitio web.

• Filtración: En Neurogan Health, nuestro NMN se elabora a través de un proceso de síntesis enzimática y luego se somete a filtración para aislar el NMN con centrifugación (centrifugado para separar partículas).

• Cristalización: el NMN se cristaliza para mejorar la pureza y garantizar que el compuesto se mantenga estable. Este paso también es importante para su manipulación en etapas posteriores de la producción del suplemento.

• Formulación: El polvo de NMN se puede mezclar con otros ingredientes según el suplemento.

• Cápsulas o comprimidos: el NMN se mezcla con agentes aglutinantes o rellenos para ayudar a formar un comprimido cohesivo o encapsulado para cápsulas. Estos ingredientes también garantizan la distribución uniforme del NMN para que cada dosis contenga la cantidad correcta y mantenga su forma. Nuestras cápsulas encapsulan polvo puro de NMN en envolturas de celulosa vegetal aptas para veganos.

• Tinturas : Para los productos NMN líquidos, el polvo se disuelve en una base de aceite o agua purificada que preserva la estabilidad del NMN.

• Gomitas: Nuestro polvo de NMN se agrega a la mezcla de gomitas, que está basada en pectina en lugar de gelatina, para que nuestro producto sea apto para veganos. Esta mezcla se cocina y el NMN se agrega en una etapa precisa para evitar cualquier pérdida de potencia.

• Empaque y Etiquetado: Luego de su formulación, el producto se sella en envases de color ámbar diseñados para mantener la frescura y evitar la exposición a la luz y la humedad.

• Pruebas de calidad y distribución finales: laboratorios independientes inspeccionan los productos finales para comprobar su consistencia y calidad. Esto incluye la prueba de muestras de cada lote para confirmar que cumplen con los estándares de pureza y potencia. Una vez aprobados, los productos NMN se embalan y se envían directamente a los clientes desde nuestro almacén.

¿Por qué el NMN no se extrae directamente de los alimentos?

Puede encontrar pequeñas cantidades de NMN en alimentos como aguacates, edamame y brócoli, pero en cantidades extremadamente bajas que son demasiado bajas para una extracción eficiente para producir suplementos de NMN.

Para darte una mejor idea, necesitarías comer más de 450 aguacates enteros para obtener una dosis de las cápsulas NMN de Neurogan Health .

¿Quién fabrica NMN?

1. Neurogan Health (Estados Unidos) : Producimos productos NMN puros y de alta calidad con un enfoque en la sustentabilidad y la precisión en nuestras instalaciones con certificación GMP en San Diego. Podemos mantener los costos bajos porque manejamos gran parte de la producción, formulación, envasado y distribución desde nuestras instalaciones.

2. GeneHarbor (Hong Kong) : GeneHarbor se especializa en biotecnología y producción de NMN, produciendo NMN de alta pureza utilizando técnicas avanzadas.

Effepharm (China) : conocida por su experiencia en fermentación y síntesis enzimática, Effepharm produce NMN con un enfoque ecológico.